Yến sào, hay tổ yến là tổ của con chim yến, một loài chim hoang dã thường làm tổ trên vách núi đá, hang động. Tổ của chim yến được làm từ nước dãi của loài chim này, có hình dạng như chén trà bổ đôi, trũng lòng ở giữa. Con chim yến tiết nước dãi, khi tiếp xúc với không khí nước dãi chim yến sẽ đông cứng lại, cứ như vậy tạo thành tổ yến.